百家樂這遊戲源自義大利，百家樂baccarat在義大利語上表示”0″的意思；百家樂分為：Bank（莊）、Play（閒）、Tie（和）、Pair（對對）四種壓法。
玩家下注，賭看是Bank（莊）、Play（閒）、Tie（和）、Pair（對對）。
而Bank（莊）、Play（閒）代表遊戲雙方，雙方一開始發牌時都會先收到兩張牌，如果有補牌的情形也最多補一張，誰下最大注，誰就有權看牌。
一般現在娛樂城都是<一靴>為八副來進行遊戲，發牌開始時第1.3張牌給Play（閒），第2.4張牌給Bank（莊）。
時常有聽別人在說:
Q:百家樂是牌桌遊戲中對玩家最公平的?
A:讓我們來看看專家研究後下注的期望值
一般娛樂城所開出賠率
在線上娛樂城中，一般開出的百家樂賠率都是固定不變的，莊家贏的機率高過閒家1.235%，但也要為這樣子莊贏所得也有被修正，整體上不管怎麼壓注期望值都差不多為50%，是一個對玩家蠻有挑戰空間的一款遊戲。
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